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,2023-01-23 04:04 每日看点快看

本文转自:广州日报

缺席自家年夜饭廿载

广韶高速鳌头站食堂大厨“喜杨杨”坚守交通保畅第一线

杨尾明正在准备年夜饭。

广州日报讯 (全媒体记者卜瑜 通讯员黄文静、周娟娟、潘文芳摄影报道)“新年好!”除夕夜,广东省交通集团所属广韶高速鳌头站的食堂里传来声声祝福,春运保畅一线员工们围坐在一起准备吃年夜饭。“小飞猪来喽!”食堂主厨杨尾明端着一盘热气腾腾的猪肘子走了出来,滑稽的表情和话语逗得现场员工们都乐开了怀。

56岁的杨尾明,湖南浏阳人,是鳌头站的一名厨师,平日里见谁都是一脸笑意,同事们都亲切地喊他“喜杨杨”。杨尾明进入广韶高速整整二十年,他缺席自家的年夜饭二十年,为春节在岗的同事们掌勺“团圆”大餐二十年。“每年过年同事们都很想我留下来做好吃的,和他们在一起我也很开心,等过完年我再休假回家。”杨尾明说起这二十年的年夜饭,有自豪感也有对家乡的思念。

今年的这顿年夜饭,杨尾明精心策划了很久。大年三十天刚蒙蒙亮,他便开始在厨房里忙活起来了,他要为站里55位在岗员工准备年夜饭,每桌12道菜1个汤,每道菜都是他的拿手绝活。

晚上6点,食堂里灯火通明,扇贝、凉拌牛肉、烧鸡……色香味俱全的12道菜一上齐,大家便迫不及待地拿起筷子一尝为快,脸上都洋溢着幸福笑容,看到大家吃得开心,杨尾明也乐呵呵的。

“老母亲很支持我春节上班,家里也有其他兄弟可以照顾老人。刚才和我小孙女视频,一叫她小公主她好高兴哦……”杨尾明的母亲今年94岁高龄,小孙女刚满1周岁,提及老母亲时,他眼里有些湿润;但一说起小孙女,杨尾明那标志性的大笑脸又出现了。

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