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推荐语：来河南必须打卡的10个小吃，尝一尝当地特色美食，淳朴又着实

十一假期来临，想想7天小长假已按捺不住这颗鸡冻的小心脏了吧，人在事情，心已经飘向了远方在荣华都会待久了，看多了挤挤嚷嚷的人群，何不趁着假期到小县城寻一处平静悠然的地方呢，感受一下当地的乡土人情，尝一尝当地特色美食，坐下来喝品茗聊谈天，换一种生涯把节奏慢下来享受当下小县城美食没有细腻的包装，也没有品牌的竞争，都是当地生产作物的衍生特色，很淳朴很着实的味道许多陌头的特色小吃，围满了前来品尝的食客，也许是你从来没见过的，尝过之后肯定回味无限，今天先容一下河南小县城美食。黄焖鱼这道鱼好吃到连骨头都不放过，汤底醇厚，鱼肉鲜嫩软烂，每次吃它碗里连渣都不会剩下

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选用小鲤鱼，有的会用到黄河草鱼，小黄鱼等，做法考究先炸后焖，把鲤鱼裹上鸡蛋面糊炸的香酥脆脆，加上种种香料和水做成的卤汁，一起放入高压锅焖上三四十分钟，出锅骨酥肉烂回味无限。炒凉粉炒凉粉一样平常是没有店面的，只能在小吃摊位才气看到它，但这并不影响它受迎接的水平，反而成了人人爱吃的风味小吃，在家都可轻松自制用勺子拍一下duang duang的，炒制时佐以蒜末，小葱等滑嫩不碎，外表晶莹剔透，入口Q软香滑胡辣汤胡辣汤各地卖的都有，然则来到河南照样要尝一下正宗的逍遥镇胡辣汤配料一定要有面筋、牛肉、木耳、黄花菜、粉条、豆腐皮。油馍头喝胡辣汤一定不要遗忘配油馍头，把油馍头撕成小块，放在胡辣汤里泡着吃，热辣浓郁，十分适口。糖糕差异于其他区域的做法，这款糖糕制作需要用到滚烫的开水，把面先烫熟再包入白糖，经由油炸后，入口先是酥脆，再有紧实筋道的饼，最后尝到香甜的内馅，层层都好吃。

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