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新2正网平台出租(www.hg108.vip):“无蔗糖月饼”真的健康吗?月饼包装袋藏“真相”!

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9月10日是中秋节,月饼是中国人过中秋节的重要组成部分。无论是传统的莲蓉馅、蛋黄馅、五仁馅,还是新颖的小龙虾馅、麻辣牛肉馅都有青睐者。随着人们对健康的要求越来越高,市场上还出现发“无蔗糖月饼”。面对五花八门的月饼,你是怎么选择的呢?

▲月饼广告标注月饼“无蔗糖”

以“无蔗糖”为卖点 标注“糖尿病人”适用

9月9日,上游新闻记者在多家购物网站上看到,除了各种传统月饼外,“无蔗糖月饼”也是销售热点。

多家销售“无蔗糖月饼”的店铺将“糖尿人群适用”“糖友定制”等相关广告语,放在了商品页面的显眼处,针对的是孕妇、糖尿病人等特殊人群。上游新闻记者梳理了多家店铺相关月饼的配料表后发现,虽然标注了“无蔗糖”,但木糖醇、海藻糖等甜味剂也存在,其他的配料与一般的月饼大致相同。

无蔗糖但有甜味剂 或引起血糖升高

到底所谓的无蔗糖月饼是否真的更健康呢?重庆市人民医院营养科副主任营养师黄陈告诉上游新闻记者,一般市场上的无蔗糖月饼,使用的有的是木糖醇这样的代糖,有的是海藻糖这样糖分含量低的天然糖类。虽然糖分没有增加,但根据研究表明,甜味剂可能对肠道菌群造成影响,从而让人的糖耐量出现异常,反而可能引起血糖升高。

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另一方面,月饼里除了糖还有面粉等碳水化合物,而且含量不低,也会为人体提供大量能量,对于糖尿病患者也并不适合。

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▲月饼包装袋上标注的营养成分含量

月饼怎么选怎么吃 来看包装袋

那么,月饼到底要怎么选呢?黄陈介绍,“月饼的外包装上的所有信息都一清二楚,只要关注配料表和营养成分表,就知道怎么选怎么吃了。”

首先,在配料表中,含量越高的配料越靠前,如果各种甜味剂、食品添加剂占比较大,消费者就要谨慎选择了。另外,可以看用的是黄油还是植物油,黄油相对来说能量更高。其次,相比起小麦面粉,全麦面粉所制的月饼更适合高血糖的人群。

面对美味的月饼,我们又该怎么吃呢?黄陈建议,可以从营养成分表中找到答案。

在营养成分表里,有100克月饼所提供的能量、蛋白质、脂肪等营养成分的数值,消费者可以通过自己一天需要摄入的营养和能量,来判断手中的月饼能吃多少。

以一个100克的能量为1620千焦的蛋黄月饼为例。一个成年男性一天的能量摄入标准为2300千焦,如果他一次吃掉半个月饼,那么就已经吸收了810千焦的能量。按照健康标准,他这一天还能摄入的能量,就最好不要超过1500千焦。而成年女性可以按照一天2100千焦能量计算。如果是三高人群、糖尿病人群,一天的能量摄入应在1300千焦到1600千焦之间。

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