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文 | 张媛 顾乐晓
编辑 | 陈臣
年关已至,疫情之下,天下将有1亿人选择“就地过年”。今晚,你的年夜饭准备好了吗?
疫情之下年夜饭依旧火爆
疫情阴霾尚未消失、“就地过年”渐成潮水,年夜饭习俗不只未被“冲垮”,反而泛起暴涨。
据商务大数据,自1月20日以来,重点监测在线餐饮平台年夜饭系列商品销售额较去年春节同期增进96%。停止2月4日,苏宁易购年夜饭“套餐”销量已同比增进260%。
从关注度来看,百度、饿了么等多平台数据显示,“年夜饭”相关搜索在近期迎来暴涨。
不只总体销量、关注度跨越去年,受疫情影响,今年“半成品”年夜饭火成网红。
商务大数据显示,在重点监测在线餐饮平台年夜饭系列商品中,“半成品”同比增进到达380%。
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另据淘宝2021年夜饭讲述,今年半成品年夜饭销量跳涨,近两周日销量同比去年增涨370%。
“半成品”年夜饭火爆,也带火了相关企业。天眼查数据显示,停止2月8日,企业名称或经营范围包罗“速冻、预制菜、预制食物、半成品食物、即食、净菜”的企业已靠近7万家。
上海预订最多
据百度搜索大数据,从年夜饭预订量来看,上海预订最多,其次是辽宁和北京。
东北菜最受迎接,花椒鸡等成“新宠”
据百度搜索大数据,在年夜饭预订Top15区域“预订最多菜系”中,东北菜最多,占比到达26.67%,其次是川菜(20%)。
淘宝数据显示,今年年夜饭热销的“爆款”菜品,除传统“硬菜”外,花胶鸡、鱼子酱、螺蛳粉饺子等成“新宠”。
网友评论
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